足掛け3日でいちごジャム完成💓
実は昨日大失敗しました。ジャムの鍋を火にかけたことを忘れて朝ごはんを食べていました。
お茶碗などをシンクに運んでた時になんとも甘くていい匂い・・・
あれ？なんで？どこから？
すっかり忘れておりました(>_<)
あわててダスターをあてがいましたが、写真を撮るということは忘れませんでした(^_^;)
火を止める前はアクがこんもりと山のようにあふれ出していました。
ジャム造りの失敗よりもガスコンロがこんなことになったことがショック。義母さま曰くホーロー鍋はふきこぼれやすいから目を離したらダメなんだって(T_T)
何回拭いても隙間に入ってしまったジャムのエキスが拭ききれず、春になったらありんこさんが行列を作ることのないよう祈るばかりです。
幸い、いちごジャムの方は焦げることなく、水分大目なところまで煮詰めてまた一晩放置し、ぶじ良いあんばいに完成しました。
いちごを二パックも使ったのに、できたのはこれだけ。カビが生えやすいのでさっさと食べていくこととします。
それでは今日もありがとうございました(@^^)/~~~
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